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焼入れした後、サンドブラストを掛けて酸化皮膜を落とす。焼入れは難しい・・・。









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まあそれでもなんとか研磨しまして完成しました。
この後は刃付けです。











ダメージ確認用
包丁のほうが、ナイフより刃付けは大変です。でも良い勉強になりました。

かみさんに切れ味を確認してもらうと、切れ味は良いけど、顎が低いので使いづらいとダメ出し受けました・・・。
さーせんでした・・・。(笑)
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